2019 Belmont Stakes: Τι είναι ένα κόσμημα Belmont;

Με την τελική συμμετοχή στο Triple Crown που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο με την Stakes Belmont, ρίχνουμε επίσης μια ματιά στο τρίτο επίσημο κοκτέιλ ιστορικά υπηρέτησε παράλληλα με τον αγώνα. Πολλοί θα γνωρίζουν τη φήμη του μέλι julep στο Κεντάκι Ντέρμπι, αλλά το Preakness και το Belmont φέρνουν επίσης τα δικά τους σπεσιαλιτέ κοκτέιλ για να απολαύσουν οι οπαδοί τη μέρα

Για τα μερίδια Belmont, το ποτό της επιλογής είναι ένα κοκτέιλ με βάση το μπέρμπον που ονομάζεται Belmont Jewel. Όπως με τα περισσότερα κοκτέιλ, ο καθένας έχει τη δική του συστροφή στο ποτό, αλλά η επίσημη έκδοση του ποτού χρησιμοποιεί το bourbon Woodford Reserve για να ξεκινήσει και ρίχνει έναν φρουτώδη συνδυασμό λεμονάδας, χυμού ροδιού και κάποιου χυμού πορτοκαλιού. Ρίξτε όλα αυτά πάνω από πάγο, ανακινήστε τα δυνατά και προσθέστε λίγο λεμόνι για να νιώσετε σαν να είστε πραγματικός τροχοφόρος και έμπορος.



ο επίσημες σημειώσεις ιστότοπου ότι το ποτό στοχεύει να ενσωματώσει «το αίσθημα του καλοκαιριού με γλυκές και εσπεριδοειδείς γεύσεις».



(Φωτογραφία: Επίσημος ιστότοπος Belmont)

Το κόσμημα συνοδεύεται επίσης από δύο άλλα ποτά. Το λευκό γαρίφαλο χρησιμοποιεί δύο ουγγιές βότκας, 1/2 ουγγιές ροδάκινο, χυμό πορτοκάλι, σόδα, λίγο κρέμα και μια φέτα πορτοκαλιού.

Εάν κανένα από αυτά δεν είναι για τα γούστα σας, το Belmont Breeze επιστρέφει στην περιοχή του μπέρμπον, προσθέτει 1/2 ουγκιά σέρι, χυμό λεμονιού, χυμό πορτοκαλιού, χυμό βακκίνιου, απλό σιρόπι, μερικά φύλλα μέντας, κλαδάκι μέντας και κάποια φλούδα πορτοκαλιού.



Και οι δύο ήταν το επίσημο ποτό για τον αγώνα, με Σπορ εικονογραφημένα σημειώνοντας ότι το Λευκό Γαρύφαλλο κατείχε τον τίτλο μέχρι το 1997, το Breeze ανέλαβε το 1998 έως το 2011 και το Jewel είναι μια νέα προσθήκη από το 2012.

Ίσως να μην είναι επίσημοι τώρα, αλλά είναι σύντροφοι στο Belmont Jewel αν ψάχνετε για ποικιλία.

Συμμετέχει το επίσημο ποτό στο Belmont το μέντα Julep στο Churchill Downs και η Μαύρη Μάτια Σούζαν στο Pimlico. Το μέντα Julep είναι το κόσμημα κορώνα που τα περισσότερα γνωρίζουν, φτιαγμένα με ζάχαρη άχνη, μπέρμπον, νερό και φύλλα μέντας αναμεμιγμένα με άφθονο ξυρισμένο πάγο. Είναι πιο γνωστοί για τα ασημένια ή κασσίτερα κύπελλα στα οποία σερβίρονται.



Η Σούζαν με τα μαύρα μάτια, από την άλλη πλευρά, φέρνει το στοιχείο φρούτων με το οποίο πήρε και έτρεξε ο Belmont. Ξεκινά με ουίσκι bourbon, schnapps ροδάκινο και κάποια βότκα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε χυμό πορτοκάλι και ξινό μείγμα με πάγο, γαρνιτούρα με πορτοκάλι ή κεράσι όταν τελειώσετε.

Το Belmont Stakes προβάλλεται στο NBC και ο ίδιος ο αγώνας ξεκινά στις 6:35 μ.μ. ΕΤ. Ακολουθήστε τις συνταγές παρακάτω για να ανεβάσετε την εμπειρία του πάρτι προβολής.

Λευκό γαρίφαλο

2 ουγγιές βότκας
1/2 ουγκιά ροδάκινο schnapps
2 ουγγιές χυμό πορτοκαλιού
2 ουγγιές σόδα (αρκετή για να γεμίσει)
βουτιά κρέμας
φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα

Belmont Breeze

1 1/2 ουγκιές ουίσκι bourbon (ή ουίσκι σίκαλης)
1/2 ουγγιά σέρι (μέτρια ξηρά)
1/2 ουγγιά χυμού λεμονιού (φρέσκο)
1/2 ουγγιά απλού σιροπιού
παφλασμός χυμού πορτοκαλιού
βουτιά του χυμού των βακκίνιων
5 φύλλα μέντας
κλαδάκι μέντας για γαρνιτούρα
φλούδα πορτοκαλιού ή φέτα για γαρνιτούρα