Συνταγή: Lemon Mousse Pie

Για ένα εύκολο και ικανοποιητικό επιδόρπιο μετά το δείπνο, αυτό Πίτα με λεμόνι είναι απλώς η συνταγή που χρειάζεστε. Όλοι θα θέλουν δευτερόλεπτα αυτής της ελαφριάς και ευάερης, νόστιμης, χωρίς φασαρία απόλαυσης! Η πουτίγκα και το κτυπημένο κάλυμμα συνδυάζονται για μια βάση που μοιάζει με μους που θα περιμένετε με κάθε μπουκιά. Το καλύτερο μέρος για αυτό το επιδόρπιο, εκτός από το γεγονός ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη; Δεν χρειάζεστε φούρνο!





Pro τύπος: Κάντε αυτό το επιδόρπιο μια μέρα νωρίτερα για να εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμασίας. Διατηρείται καλά στο ψυγείο, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αλλαγή ποιότητας ή γεύσης!

Συνταγή: Lemon Mousse Pie

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + χρόνος ψύξης 3 ωρών



Χρόνος μαγειρέματος: Κανένας

Απόδοση: 8 μερίδες

Μέγεθος μερίδας: 1 φέτα



Συστατικά

1 (1-ουγγιά) πακέτο μείγμα στιγμιαίας πουτίγκας χωρίς ζάχαρη

1 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη γάλα αμυγδάλου

4 ουγκιές τυρί χωρίς λιπαρά

⅔ φλιτζάνι μη λιπαρό, απλό ελληνικό γιαούρτι

& frac12; ξύσμα λεμονιού

χυμός από & frac12; λεμόνι (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)

1 (8-ουγγιές) δοχείο χωρίς λιπαρά

1 προετοιμασμένη κρούστα κράκερ με μειωμένο λίπος graham

!Προαιρετικός*:

επιπλέον φέτες λεμονιού

επιπλέον ξύσμα λεμονιού

* Τα προαιρετικά συστατικά δεν περιλαμβάνονται στους υπολογισμούς διατροφής.

Οδηγίες

Κάνετε την πουτίγκα αναμιγνύοντας μαζί το μείγμα πουτίγκα λεμονιού με το γάλα αμυγδάλου σε αναμικτήρα με βάση το σύρμα (ή σε ένα μίξερ χειρός) και ψύξτε μέχρι να σταθεροποιηθεί, περίπου 15 λεπτά.

Όταν η πουτίγκα είναι έτοιμη, χτυπάμε το τυρί κρέμας από μόνη της σε αναμικτήρα με το προσάρτημα σύρμα (ή σε ένα μεγάλο μπολ με έναν αναμίκτη χειρός) μέχρι να γίνει λείο.

Στη συνέχεια, προσθέστε την παρασκευασμένη πουτίγκα, γιαούρτι, ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού. Χτυπήστε τα μαζί σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι ομαλή και συνδυασμένη.

Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, διπλώστε στο μισό του κτυπημένου καλύμματος στο μείγμα πουτίγκας και ρίξτε αυτό το γέμισμα στην προετοιμασμένη κρούστα.

Απλώστε το υπόλοιπο μισό χτυπημένο κάλυμμα πάνω στην πίτα και ψύξτε για 3 ώρες ή μέχρι να σφίξει.

Γαρνίρετε με προαιρετικά λεπτές φέτες λεμονιού και ξύσματος.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: (1 φέτα)

Θερμίδες: 203

Θερμίδες από λίπος: 37

Λίπος: 4g

Κορεσμένα λιπαρά: 3g

Χοληστερόλη: 1mg

Νάτριο: 349mg

Υδατάνθρακες: 29g

Ίνες: 1g

Ζάχαρη: 11g

Πρωτεΐνη: 5g

SmartPoints: 8

3.1 Πνευματικά δικαιώματα 2015 Womanista Wellness

Το θρεπτικό περιεχόμενο των συνταγών στο SkinnyMom.com έχει υπολογιστεί από τον Εγγεγραμμένο Διαιτολόγο, Jessica Penner, από Έξυπνη διατροφή.

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε πώς ο Skinny Mom υπολογίζει τα SmartPoints.